烟台全自动月饼机生产线_配置灵活「合肥三乐」

月饼成型机适合印制各种月饼，-是馅料较硬或较软的月饼， 双气动动力，-饼重多于或少于额定重量15％时月饼花绞清晰，不出裙脚。全自动月饼成型机采用光、电、汽为一体的控制，自动化程度高。月饼自动包馅机采用新卧式输面、卧式输馅系统，运行流畅，效率更高。全自动月饼成型机控制系统是由触控屏plc人机界面，具配方储存记忆功能，无需重复测重.操作方便。

月饼机酥皮面团制备：包酥就是将比例为1:1~1:3的油酥面团包于水油面团中，通过叠.擀、卷等成型技术与工艺流程一体的自动月饼机，使油酥与水油面层层相隔，形成多层次的月饼酥皮。月饼的生胚经过月饼印模上、下冲压即可成为所需任意几何圆、方、椭圆形状月饼。的切刀间隙调节功能-收口均匀，延长切刀的使用寿命。将皮和馅分别放人自动月饼机内，包馅时称重准确，皮馅均匀，封口严密，不偏皮，不露馅，再将包好馅的月饼自动放人烘盘内。在月饼生坯上贴纸盖以名称的。

月饼制作要点：皮馅比例为4:6。月饼的饼皮加工工艺包馅时，皮馅的软硬程度要--致，否则会影响下一步的成品成型。月饼成型机准备:对中调整共50个档位，调试时如饼坏在饼模中心点左边，那就要按右键增加档位，反之按右键减少档位。全自动月饼成型机采用光、电、汽为一体的控制，自动化程度高。月饼自动包馅机采用新卧式输面、卧式输馅系统，运行流畅，效率更高。

月饼成型机准备：打开机箱，调好搓圆板，以坯料搓圆后直径与高度比为1：1为好。如果已装好模具，可以对月饼成型机进行对中调试。全自动月饼成型机不锈钢外型设计封装，卫生清洁-。整机设计合理，结构紧凑，外型整齐美观，操作简单，清理方便，清洁卫生。月饼机将饼盘移人内包装间，内包装间要洁净，室温为25c，湿度≤70%。测量月饼中心温度，降至40c时即可包装。